ラジオのニュースで桜の開花宣言が流れていました。

すっかり春が近くなってきましたね。

春！と言えば『ＳＰＲＩＮＧ』

『ＳＰＲＩＮＧ』と言えば、ＳＡＬＴ　ＳＰＲＩＮＧと言うわけで・・・

春と共にこの島の季節がやってきます。

オーガニックアイランドとして知られていまして、ヨーロッパやアメリカからも

多くの観光客が訪れます。独自の紙幣なんかもありまして、とても可愛らしい・・・

最近では、オーガニック素材を販売するお店も増えてきた日本ですが、アメリカや

カナダの基準はとても厳しいらしく、日本にはその基準をクリアーする畑がまだ

ないとか・・・って言う話をきいた事があります。

このソルトスプリングでは、土曜日にサタデーマーケットを開催していまして、オーガ

ニックの野菜やら、この辺りに移り住んだアーティストの作品が並んでいます。

そんなオシャレな島のオシャレなレストランで、朝食を食べながら海風を受けて過ごす

のも良いかもしれませんね。

井澤